【糕豐匯】核桃鳳梨酥

台灣心、在地情 『糕豐匯』
〔糕豐?〕
傳遞台灣滋味，主廚延續古早手藝，
跨越時代創新，選用食材秉持遵循古法細心熬煮，
完全不添加防腐劑，讓內餡吃得到綿密的纖維及微酸的果肉，

酥皮食材選用：
使用紐西蘭奶油、
荷蘭起司粉、
美國小麥粉心、
台灣土雞蛋以及海藻糖.....等純天然素材，

以完美黃金比例呈現小巧外表的酥餅，
帶著具有酸甜香酥的誘人口感；
一口咬下金黃香酥的外皮、鬆軟馨香的內餡，
令人齒頰留香，難以忘懷。

土鳳梨的家『糕豐匯』
來自南投八卦山脈的台灣土鳳梨，
口感綿密多汁、香甜美味。

農家為保持土壤溫度與水份的悉心照料，
特栽種於地勢略高、排水良好的坡地，
同時吸取陽光普照後的大地精華，
再由農嬸們一顆顆親手採收。

『糕豐匯』！
第一口就讓人彈牙的香酥外皮，
有如大提琴彈奏出序曲，
一陣低沉旋律後，
濃密的果餡，
恰如開啟小提琴伴隨鋼琴，
互相較勁的章節，
時而微酸、時而微甘、時而俏皮、時而感性；

每一口都讓人沉侵在土鳳梨酥幸福美味的主旋律裡。

經驗傳承 『糕豐匯』
堅持遵循古法熬煮六個小時，
讓鳳梨酥的內餡同時吃得到綿密的纖維，
與微酸的果肉。

『糕豐匯』?
顧名思義緣由自〝高峰會〞之同音複詞，
意指各位來自各種領域之最頂尖人士蒞臨聚會於台灣糕餅故事館。

同時，

糕豐匯如字面上之涵義為各式最極品美味之糕餅皆匯集於此，
讓貴賓盡情享用人間美味。

『糕豐匯』的堅持
源自中國1900年糕餅歷史，
融合台灣獨創的糕餅文化，
耗資2億引進全世界最先進的烘培科技，
結合台灣最頂尖的糕餅師傅，
嚴選最珍貴的食材，
首創台灣糕餅文化界的驕傲就是台灣糕豐匯。

鳳梨酥的由來『糕豐匯』

歡迎光臨『糕豐匯』
台灣糕豐匯用最誠摯的心意，
歡迎來自各界的精英一起走進台灣糕餅故事館，
享受天地人和的美味糕點，
體驗台灣鳳梨王國的傳奇故事。